Potager d’hiver

Et si votre jardin continuait de produire même au cœur de l’hiver ? Ce guide pratique vous révèle toutes les techniques pour récolter des légumes frais et savoureux malgré le froid. Vous découvrirez les variétés résistantes qui bravent les gelées, les méthodes de semis et de plantation adaptées à l’automne, ainsi que les protections essentielles comme les serres, tunnels et voiles d’hivernage. Vous apprendrez aussi à optimiser la lumière, à gérer l’arrosage en saison froide et à prévenir les maladies liées à l’humidité. De la mâche aux poireaux en passant par les choux, ce livre vous accompagne pas à pas pour transformer votre potager en véritable garde-manger d’hiver, économique, nourrissant et riche en saveurs authentiques.